2022年04月02日

荔枝酒的酿制方法，比例是多少？3年经验教会你
马上进入夏天了，也是有荔枝的季节了，荔枝是我们常见的水果，很多人都喜欢，那就用荔枝做成荔枝泡酒吧，还能保留荔枝的味道，荔枝泡酒怎么做呢?分享一下我自己泡荔枝酒的经验
我们先准备好食材
荔枝，粮食酒。（高粱酒），冰糖，泡酒瓶子
比例就是500克的荔枝，500毫升的粮食酒，200克的冰糖
制作方法：
先将荔枝简单清洗一下，然后剥皮，去核，不去核会有点苦，然后分开晾开，晾干表面的水分，再把瓶子清洗一下，瓶子用热水煮一下，或者用酒消毒，擦干，一定不能有油或者有水，要不容易坏掉，准备好之后加入剥好的荔枝还有冰糖，倒入酒就可以了，要淹没荔枝。密封保存，切记不能放在冰箱，阴凉干燥的地方就可以的。
关于食材还有瓶子
酒一定选用纯粮食酒，不添加任何添加剂的，我用的是谷养康粮食酒，泡酒专用的，瓶子要选无铅的玻璃瓶。

2022-04-02