晚餐•2022年4月2日

意式肉酱面 Bolognese
洋葱，胡萝卜，芹菜 3比2比1切碎
培根切碎，准备牛肉末，意式香料碎
锅里加入橄榄油，加蔬菜炒香，盛入汤锅
再加入橄榄油，加培根碎炒香，加入牛肉碎，大火两面煎至变色，加入一杯红酒，加入番茄膏，盐，糖，黑胡椒，鸡精，炒匀，盛入汤锅
汤锅加入洗炒锅水，小火炖煮一小时
下意大利面，擦芝士
酱好了以后，盛入炒锅，加一点香料碎，放入面和一点面汤，炒匀入味
装盘，撒黑椒和芝士碎，完成
#晚餐•2022年4月2日#

2022-04-02