无肉简易版干煸菜花

1. 花菜用刀顺着茎杆砍成小朵
2. 淡盐水泡十分钟去农药，期间剁蒜蓉和小米椒
3. 焯水一分钟
4. 热锅凉油小火下蒜末辣椒炒出香味
5. 放入花菜，平铺在锅底，洒一点水盖上盖子焖一会儿
6. ⭐中小火慢煸（划重点，慢慢来不能心急！！）
7. 放入生抽、蚝油
8. 看到花菜头有焦色时尝尝，觉得可以了再洒盐，出锅
#午餐•2022年4月2日#

2022-04-02