晚餐•2022年4月1日

1.尖椒炒火腿
2.泡椒炒瘦肉
3.鸡蛋汤#晚餐•2022年4月1日#

用料

瘦肉
150克
葱3根
泡椒6个
姜一小个
蒜6瓣
葱头1个
玉米淀粉1勺
生抽1勺
盐适量

泡椒炒瘦肉（嫩）的做法步骤

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步骤 1
葱头蒜姜，切沫，泡椒切段～
步骤 2
葱切长段～
步骤 3
瘦肉切薄片～
步骤 4
瘦肉放一勺玉米淀粉，一点盐，一勺生抽，腌制半小时～
步骤 5
腌制时间越长越好～
步骤 6
热锅烧油，放瘦肉炒1分钟装盘～
步骤 7
热锅烧油放入配料炒30秒，倒入刚才炒的瘦肉～
步骤 8
放半碗热水炒，（加热水炒比较嫩，也比较入味）炒两分钟
步骤 9
再放入葱炒30秒，炒好啦～
步骤 10
瘦肉放一勺玉米淀粉，一点盐，一勺生抽，腌制半小时～
酸酸辣辣好吃😋～

2022-04-01