酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

翻车了，原配方*1.1  250克*4   第一次做100%中种。用了自己发酵的酸奶，太稠导致面团很干，冷藏发酵不好！出膜温控没问题，面包个子没怎么涨，失败！以后不会做了！#晚餐•2022年4月1日#

2022-04-01