午餐•2022年4月1日

可可吐司 松下P1000面包机
1⃣️冷藏的鸡蛋一个
2⃣️冷藏的牛奶180ml
3⃣️冷藏的炼乳15克
4⃣️奶粉25克
5⃣️糖20克
6⃣️盐2克
7⃣️黄油20克
8⃣️红磨坊高筋粉250克
9⃣️可可粉30克 （瑞士Caotina可可粉）
1⃣️0⃣️酵母粉小勺2.8克
1⃣️1⃣️模式3软面包 4小时20分钟 浅色
这次口感很好，组织形态不错，可可粉似乎盖过了酵母粉的奇怪味道
#午餐•2022年4月1日#

2022-04-01