省时省力备餐

肉沫豆角（一人份）
#省时省力备餐#   #N种荤素搭配菜#

🔪【原料准备】
牛肉馅70g、长豆角切丁100g、三个蒜切沫、三个小米辣/干辣椒切丁

🥘【烹饪】
1⃣【焯水】豆角洗净切丁后，下到开水里煮，煮到颜色变深、口感变软
2⃣【炒】热火半热油，蒜末辣椒下锅爆香，下肉沫炒散变色，下豆角炒匀，放调料（1/4-1/5小勺盐，1小勺白砂糖，两勺生抽，一勺蚝油）炒匀
3⃣【焖】加开水至微微过平面，盖盖焖几分钟

2022-04-01