最终定稿的水晶虾饺配方

第一次试手：要100度热水，比面多一点点，调成作者的那个糊状就好了。下次用土豆淀粉试试，普通的生粉不够Q弹。
乱用榨菜（四川）😛，切小碎代替马蹄。口感小脆，将就ok.
请忽略形状，生手生手～

2022-03-31