外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

#晚餐•2022年3月31日# 800g排骨提前一晚腌，腌的时候加了点八宝辣子，减少了生抽，吃后感觉还可以再咸一点。
先按方子200℃在锡纸上烤了20分钟，然后翻面换铁丝烤架，同样200℃，锡纸盘放在下面接油，我家的烤箱脾气再烤了10分就差不多了。这样烤出来基本就不油了，如果爱吃焦一点的也可以再加时。
出锅后撒一点烧烤料，绝绝子啦啦啦啦~

2022-03-31