安心大油条

用了100克面粉的液种。没放泡打粉。
气孔非常好。
面团加水时，电子秤突然间没了克度。
我和成了超软面团。
因为软，很黏，不用筷子按，自动粘住。
操作时，面板面团要撒多干粉。

2022-03-31