马拉糕（低糖无油、无泡打粉）

我用200克普通面粉，150克低筋面粉，150克木薯粉，70克糖，5克酵母，500克水，做一个大碗一个小碗，蒸35分钟，刚出锅软糯Q弹，很棒！放凉应该会更Q……碗要涂油好脱模，不要用花生油，蒸出来都是花生油的味道。

2022-03-31