香辣手撕鸡

#香辣手撕鸡# 卤好的鸡撕式碎备用，然后准备较多蒜粒，锅头放油，油有点温度了就把干海椒放进去小火慢慢炒（炒香但又没遭炒糊哈），随后加花椒蒜粒一起炒，差不多了就可以调味了，生抽、蚝油、白糖伙好之后，就把之前撕好的鸡肉倒进锅头，稍微炒哈，看自己口感哈，喜欢吃干一点的就多炒哈，软一点就少点时间，炒好之后洒上白芝麻就行了[呲牙]

2022-03-31