一次成功！棉花口感的一夜发酵抹茶奶酥北海道吐司！

做了三个。材料减半（糖可减至1/4，即16.5g）。面包机揉面一发，二发1.5～2h。使用三能低糖吐司盒，上下管180℃烘烤35min（顶部略焦）。
馅料：1/3奶酥（约120g）+30g葡萄干／17g柠檬屑／60克黑芝麻酱（面团加7.5g咖啡粉）。

2022-03-30