6寸基础戚风（蛋糕胚）

真是要疯了，我是分段烤得，130度25分钟，150度30分钟，前三张是第一阶段，刚开始还挺好，后来一直带个帽子，帽子炸了，倒数第二张是第二阶段，烤了会儿发现表面有点焦，迅速盖了张锡纸，烤完出炉，用牙签试试没有带出碎屑，震了几下，焦皮帽子塌下去了，倒扣半个小时后，成了最后一张图，有点糟心，还不知道脱模后变成什么鬼#晚餐•2022年3月30日#

2022-03-30