2022年03月30日

青萝卜洗净切条，用盐淹了一夜，沥干水分。平铺晒干。这两天阴雨天，皮皮的。再次清水洗净，去一下浮沉，泡了一会儿，沥干。泡的时候准备蒜泥，姜丝，熟芝麻，辣椒碎，少量盐，花生油和芝麻油一起加热浇在料上，迅速拌匀，和萝卜条拌匀。油锅里放入少量酱油，生抽，花椒，大料烧开，凉凉后倒入萝卜条里。放入冰箱保存

2022-03-30