妈妈家的味道，吃了停不下来的红烧鸡翅

味道还行吧，家有小朋友不适合吃料酒，所以做了下改动。先鸡翅➕生姜➕大葱 凉水下锅，烧开后去血沫，挑出鸡翅沥水备用，加入除料酒外的调料腌制，出来也没有腥味的。另外，腌制过的蒜沫容易糊锅，下次打算切成蒜片再试试

2022-03-30