油焖春笋【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

蛋包饭～
这世道用心的饭，第一次做蛋包饭，先是备足料，洋葱丁、番茄丁，还有葱和蒜末，最重要的蛋液～
先蒜末爆香，加入洋葱丁和葱，再放入杂粮饭炒炒，再加入番茄酱和番茄丁，继续炒，炒好后盛出备用，用锅里的底油开始摊蛋皮，我用的活力2，等蛋液差不多快凝固后，在一侧放入炒好的饭，对折，搞定@@北鼎Julia 我的蛋皮太厚了 #我的北鼎美食日记#

2022-03-29