螺蛳肉

买回来养了七天，每天换水搓洗掉吐出来的泥沙。最后一天加盐和芝麻油泡半天，焯水，去壳，再用盐和生粉搓洗掉表面的粘液。最后水里加盐煮透，彻底杀死寄生虫。以后可以多买点处理了放冰箱冷冻。

2022-03-29