2022年03月29日

用料
1.5斤猪手
姜随意
鸡蛋随意
450ml海天添丁甜醋5支
步骤：
1、猪手泡出血水，冷水下锅焯水（下姜片），再过冷水。
2、猪手无油下锅炒香备用。
3、姜无油下锅小火炒干水分备用。（如果怕辣可以焯水）
4、鸡蛋煮熟剥壳备用
5、准备一个无水陶瓷锅，放醋煮开，先放姜煮一阵，然后放猪手和鸡蛋、一勺盐。
6、中小火煮20分钟，关火，不要开盖闷20分钟就好了。


味道很好，简单易做

2022-03-29