重芝士蛋糕（马斯卡彭）

自己稍微改了点方子

糖减半

马斯卡彭200，kiri70左右

淀粉15，低筋15

隔水烤制脑袋短路底部忘了加锡纸

自家烤箱脾气150度烤了70分钟

撤水又来了15分钟

第二天正好生日

自己居家隔离庆祝了一番

口感个人觉得过一遍筛更好

蓝莓一定要放

爆浆点睛之笔

2022-03-29