苕皮烧烤（自制苕皮）

120g粉，180g水。方子两倍做的。直接放了盘子再倒的水做了两层，重叠部分有点问题，下一层会不上汽水且倒的不均匀有点小孔，上层就是重叠部分会熟的慢一点，两边都冒泡了，中间还是生的。蒸了4分钟。做好过凉水了，准备拿来炒回锅肉吃。

2022-03-28