2022年03月28日

菠萝咕噜肉
1.瘦肉切丁，加调料腌制
2.一个鸡蛋加适量淀粉一起搅拌均匀，然后倒入腌制的瘦肉丁中，看干湿程度决定是否要加粉，有点点流动状态即可加入食物油搅拌，防止粘连一起
3.小火加热油，一个个下肉丁，定型即可捞出。等全部定型完毕倒入锅中复炸至金黄捞出
4.锅里加少许明油，适量番茄酱，白砂糖，白醋大火熬至浓稠，倒入肉丁菠萝青红椒翻炒均匀出锅

2022-03-28