吴克己老师店内招牌🍞特选鲜乳吐司

弹性超好的柔软吐司🍞
不知道什么时候开始百个吐司计划就搁置了……有的时候懒得拍，有的时候没时间做，总算逮着个周末做了两个牛奶吐司。奶味足说不上，要奶味足还是得鲜奶油奶粉牛奶炼乳多管齐下，也可能我功夫还不到，毕竟还不够百个吐司……
成品还不错的，相机问题拍出来锐化太厉害，显得发酵略过，其实切面柔软度刚刚好。
继续尝试希望能做出浓郁奶味~

2022-03-27