灌汤小笼包+白玉翡翠卷【3月北鼎蒸炖锅食谱】

面粉加酵母粉活成面团不用醒发，擀成面饼，找个碗加入油盐面粉搅拌均匀摸到面饼上，然后面饼两边均匀切几刀中间不切，从一边对折，一层层叠加起来捏住边口，然后再擀成面饼撒点芝麻放北鼎蒸炖锅内醒发，醒发好后蒸20分钟即可。#我的北鼎美食日记#

2022-03-27