【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包

小高姐太厉害了，我是第一次做面包。以前做过馒头也不咋成功。
看了评论差点怀疑小高姐，按照程序来，我的也粘手还没面筋，容易断。想来是三月南京的温度15度室温不够，放在烤箱用了发酵程序助攻了一番，按小高姐教的判别方法拿出来看看，差不多了就上烤箱了。
由于我没有大的模具，我的模具比较小，预估是小高姐的一半。我自己改变了形状，样子就凑活。aca的烤箱，成了。
白面包不甜不咸，明天三明治有了。

2022-03-27