瑶柱虾仁蒸蛋羹+杂粮饭【3月北鼎蒸炖锅食谱】

瑶柱提前泡发，虾去皮腌制一会儿，碗内打入两个鸡蛋，加入1.5倍的热水，搅拌均匀，放入北鼎蒸炖锅内蒸20分钟。起来把瑶柱撕碎，虾仁煎一下，蒸至10分钟鸡蛋凝固时加入瑶柱丝和虾仁继续蒸即可。蒸好后加入香油生抽即可开吃！#我的北鼎美食日记#

2022-03-26