不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

方子不错。蛋清不小心混入了一点蛋黄，所以没打发好，但是成品竟还不错。烤到一半的时候感觉不怎么上色，就把温度调到了135。放在倒数第二层烤。#晚餐•2022年3月26日#

2022-03-26