糯米粉蛋糕

第二次做了，这次出现了小插曲打第三个鸡蛋的时候发现鸡蛋坏了，所以比例就变成三个蛋清，蛋黄五个了，加了50克牛奶，80克糯米粉，8克花生油，5克糖，一大把葡萄干，全程上面铺一层锡箔纸，170度烤了50分钟烤糊了，下次烤40分钟试试。口感挺松软的，味道也不错，很喜欢这个方子。

2022-03-26