2022年03月26日

focaccia佛卡恰
350g高筋面粉+4g盐+15g糖+5g酵母+60g油
200g水

揉匀静置发酵1h
再揉匀擀好静置发酵0.5h
放烤箱50摄氏度发酵10min
刷上油番茄酱，撒芝麻
190度20mins，拿出再刷油烤10mins

2022-03-26