2022年03月26日

孜然牛肉
1.牛肉切薄片用孜然粉、盐、酱油、耗油腌制，腌好加入淀粉拌匀，再加入油拌匀。
2.锅中放油，加入牛肉大火炒变色盛出。
3.锅中再次放油，加入姜蒜末、孜然粒爆香，加入红椒丁和蒜苗丁炒熟，加盐、味精、辣椒粉调味。
4.牛肉里加酱油、耗油，锅中配菜炒得差不多了，就加入牛肉爆炒几下，即可。

2022-03-26