脆皮肠--烤肠

630的牛颈肉，120的猪肥肉，其他完全按菜谱来的
瘦肉反复洗干净血水，然后用姜水泡着半个小时
一半的瘦肉切小丁，一半的瘦肉绞肉机打成小颗粒，肥肉打成泥，最后用搅拌器搅拌到起胶质
烤箱200℃，15分钟，Q弹好吃。。很满意。。

2022-03-25