血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法

普通的醪糟，没有加糖桂花，450克模具用了30克干红豆。发酵一小时只有半盒，1小时45分钟到十分满。味道怎么说呢，红豆味基本没有味道，比较湿粘。醪糟味能吃出来，但总体没有很特别，倒是有一点奶香。一定放凉了吃，热的时候闻起来醪糟味像过度发酵酸馊味🤦‍♀️

2022-03-25