免揉意大利恰巴塔，波兰种冷藏发酵

冰箱冷藏了一晚，拿出来的时候出了昏招，分割完又折叠了一次 把气泡都搞没了，虽然气泡不行，但是面包还是柔软好吃的，觉得18分钟考得有点少， 以后还可以再多烘烤一些时间。

2022-03-25