纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

戚风纸杯
用这个戚风方子试一试纸杯，烤制出来还不错。糖15+50，稍甜；液体部分不够，后面又加了15克牛奶。蛋黄糊先加了油和低粉的后蛋法，有点干；应该采用先乳化蛋黄后加面粉的方式。低温烘烤。

2022-03-25