吃早餐是一种态度

#吃早餐是一种态度#今日早餐:鸭汤面，蜜汁鸭肉春笋+凉拌龙须菜西兰花，水果酸奶杯
周五，雨天微冷，来碗暖暖胃的面吧，且不用早起，可以睡前预约好汤的，鸭肉冷水下锅加入葱根，姜片，料酒煮开捞起洗净浮沫备用，春笋去皮切块，焯水去苦味，热锅放少许茶籽油放姜片放焯水过的鸭肉和春笋翻炒加入少量自酿酒，盛出放入电饭煲加适量清水，按营养汤键预约，晨起汤加盐，把面捞进汤里，肉笋捞起放锅里加生抽蜂蜜稍微加工成蜜汁鸭肉，搭配汤面，青菜不够，捞面时顺带西兰花，和泡发的龙须菜凉拌，嗯，很爽口，不会因为早餐吃肉有腻感，酸奶也是解腻小能手，完美[耶]春吃笋的季节，鲜嫩的春笋+老鸭煲出来的汤，味道鲜美还能下火，非常适合春天享用的汤，宁可食无菜，不可食无汤，家中每日必有一汤~#早餐•2022年3月25日#

2022-03-25