网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片

一份坚果搭配原配方1.88倍量的糊糊量刚好都用完，成品两盘共70颗。
       坚果中，巧克力为100%黑巧克力，其他都按原配方。
       两个蛋清刚好69.5克，是原配方蛋清量的1.88倍，糖一共54克(可适当增加6-10克)，黄油一共75克(烘烤时出油大，可以再减)，其他都按原配方1.88倍制作。
        风炉模式上下火145度17分钟，冷却后脆脆的，微微的甜。

2022-03-24