东北菜——小豆腐

做了2次了，都很成功。第一次使用的破壁机豆浆功能加热，豆腥味重，第二次先煮豆再冰沙功能打3遍，很细腻。白菜制作方法很绝，我妈妈姥姥都用水焯，再过凉水，再挤干水分，很麻烦，这个小火几分钟搞定。平时上班吃食堂，很少补充粗粮和豆制品营养，周末做点吃正好

2022-03-24