zyyred
做过
黑芝麻蒸糕(Black Sesame Steamed Sponge Cupcakes)
开花🌼了
1.5倍的方子量,3g泡打粉2g小苏打,伴好面糊没有等20分钟(一直记得君之的方子里强调用泡打粉后尽快入烤箱的话),直接入锅蒸,个个都开花🌸!
减了一半糖,黑芝麻加倍,加了黑葡萄干和红枣提味
蒸的就是比烤的西点马芬松软多了
无油更健康
2022-03-24