超厚千层肉饼

课件一半的量正好一个，26厘米锅，四人份，一份250卡。面团和肉馅都提前一晚准备好放冰箱冷藏、葱洗净晾着，早上把面团拿出回温、切葱拌馅，很方便。
老师的切九宫格方法绝了，还有推荐的牛肉部位和牛肉馅调制在分割面团后的答疑里下次要试试。

2022-03-24