大煮干丝（做好淮扬菜的秘诀在这里）

没有鸡汤，没有浓汤宝，我就用蘑菇和火腿煸出鲜味加热水也吊出鲜汤，哈哈，来点笋，来点虾仁，也很好吃啊，下次再多放点虾仁，当然干丝也很重要，肉乎乎的那种最能吸汁才好吃。

2022-03-23