广式合桃酥（光酥饼）

第二次做，按照配方两倍量做的，没有低筋面粉，玉米淀粉400克，五得利六星面粉600克，没放臭粉，另外加了四克盐吃不出咸味来。没有放水，一共加了五个鸡蛋。成品口感很酥脆，就是太甜了，白糖400克就可以了

2022-03-23