韭菜盒子【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

先用80度热水和面，揉好后放在一边醒发，洗净控干的韭菜切碎，放入盆中加油拌匀，加入鸡蛋碎和虾皮，加入十三香，盐拌匀，将面团擀成面皮，加入调好的馅将面皮对折压成菜饼，放入烧热加油的北鼎焖焗锅内煎至两面金黄即可。#我的北鼎美食日记#

2022-03-22