酸奶全麦面包

酸奶全麦欧包
高筋面粉和全麦粉各半，共300克，酸奶180+全蛋，十二克糖三克盐，水合法冷藏一晚，然后四克酵母揉匀加二十克黄油出膜，红糖核桃馅，整形37℃发酵一小时，撒粉割包，170℃28分钟出炉，哇！太香了，酸奶揉面很柔软易拉丝，刀片不够锋利卖相一般，口感超赞！😘😘😘 #夜宵宵夜#

2022-03-22