五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

160g面粉拆分成（100面粉+20低粉+40玉米粉） 减糖至40g 因为泡打粉没有加够所以爆发力不是很强。下次可以加够。糖可以再减5-10g（毕竟玉米本身甜的） 感觉别别的方子的muffin少油很多呢！！
牛奶加柠檬汁也很棒！

2022-03-22