2022年03月22日

冷冻的两个四喜丸子上锅蒸30分钟，切葱丝姜片，一个中个碗:放一勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，半勺糖，半勺鸡精，一勺淀粉，一丢丢盐，倒入大半碗水，热油入葱姜炒出香味，倒入汤汁沸腾后放入切成半个的四喜丸子。小火加热至再次沸腾，将汤汁用汤勺反复浇到丸子上，感觉差不多入味了，关火盛出

2022-03-22