酸奶蛋糕

没有打蛋器，用筷子套上开花的吸管打的蛋清+柠檬汁，没有放糖，25分钟打好。
蛋黄+玉米淀粉+黄油+奶酪棒，搅拌。
把蛋清和蛋黄两个部分材料混合在一起，过筛放进模具。 烤箱预热120度，放一层水，150度60分钟。
表面比较干脆，里面还是比较湿软。
多放点糖就和外面卖的蛋糕一样了。👍

2022-03-22