手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

#午餐•2022年3月22日#
饺子皮用了300克中筋面粉加150克温水加1克盐，感觉水可以再多添加一些。最后做了24个剂子，锅贴成品有点大的。如果要包水饺，感觉做30个剂子可能更合适。

2022-03-22