妈妈的最爱--花生芝麻糯米糍凉糕（附带烤花生做法）

按照配方20倍量做的，玉米淀粉换成了澄粉。其他不变。倒入蒸盘保鲜膜封好大约蒸了一小时。趁热把蒸好的粉糊刮到案板上，晾到温热就可以包馅了，不用揉搓。。包馅时一定戴上一次性手套，用刮板切下一小块面团，放手心按扁放入馅料，包严实沾椰蓉即可，。
馅料:绵白糖400克，烤熟黑芝麻150克，烤熟花生碎核桃碎各300克，拌匀，感觉甜度适中。
最后总结:方子很好。

2022-03-21