早餐•2022年3月21日

艾草灰汁团                                                   
配料：粳米粉300克，食用枧水10克，冰糖120克，水400克，艾草出水后50克加水50克打碎。
我是直接在小美锅和粉的，先放400克水，加冰糖枧水和艾草汁8分钟／V／2速度烧开，再放入300克粳米粉，用10秒速度3混合，倒入垫子上揉一揉，然后分18克一个搓圆，放在蒸锅里蒸30分钟／V／1速度，时间到了闷5分钟后出锅，放凉后口感更好。#早餐•2022年3月21日#

2022-03-21