京东家电｜女王下厨房

2022甜蜜的一天，就要做它！有橙子就能做，一口温暖整个心情~

每天都可以是有爱的日子，让平凡普通的一天增加满满仪式感！

要说kaoker最近遇到的超有爱瞬间，那必须是吃到了超温暖的——橙子星星面包。

刚出炉的橙子星星面包，外表金灿灿的，真的像冬日里的小太阳一样，光是看着就能感受到它散发出的温暖。

烘烤后的糖渍橙子片，高饱和度的色泽格外诱人，满满橙香四溢~

连拿过面包的手指尖都留有橙子的香味，好吃到让人想舔手指！

外酥内软的面包里，裹进了的些许凤梨馅，一口下去多种风味在口中交织~清香而不甜腻，吃过的小伙伴都说想再来一个！

吃了它，祝大家都能在有爱的日子里 “心（星）想事成（橙）”！

食材：
橙子星星面包
面包
低粉 50克
高粉 250克
白砂糖 30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 170克
盐 适量
黄油 30克
凤梨酥馅料 200克
糖渍橙片
橙子切片6片
白砂糖 30克
水怡 10克
水120克
外表皮用
全蛋液 适量
蜂蜜 适量

步骤：
1、将上图面包食材中的低粉、高粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、牛奶、盐一起加入厨师机中，中途再加入软化的黄油，搅打出手套膜即可。盖上保鲜膜，进行室温发酵。

2、将水、水饴、白砂糖一同倒进锅中，放入约厚4mm左右的橙子切片，小火慢煮10-15分钟（不要搅动）。煮好后，用厨房纸吸干橙子片的水分。

3、将发酵好的面团，分成90克一坨的小面团，中间加入凤梨酥同款馅料，滚圆后放进模具中。

4、表面先刷上一层蛋液，盖上一片橙子片。

5、放进烤箱，180度烘烤25分钟，中途第15分钟时，可以取出刷一层蜂蜜水，再继续烘烤
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2022-03-21